经过几年的调整,当前,我国白酒行业呈现出了全面繁荣的局面。随着我国酿酒设备业自动化、机
械化浪潮拉开了序幕,我国白酒走机械化道路成为了一种历史必然。基于庞大的市场消费能力及消费潜力,
国内白酒机械化的井喷将不可避免。
近些年,随着葡萄酒市场的井喷式增长,国产葡萄酒已经牢牢地占据了市场主流,葡萄酒生产酿酒设备制造业也随之快速发展。虽然我国葡萄酒机械潜力巨大,但内的葡萄酒设备生产企业迫切需要在引进、消化,然后再创新方面有所建树。
啤酒行业经过了多年的高速发展,其机械化及自动化水平与全球水平基本同步。并且随着啤酒消费的稳定增长,啤酒设备生产也形成了稳定的格局。所以,国内啤酒机械企业需要在平稳中寻找新的商机。在选材、精度、结构、耐用等方面应该投入人力物力,争取有较大的突破,这样才能在激烈的市场竞争中站稳脚跟,并且找到新的商机。
《2011年中国饮料食品机械市场分析及投资趋势研究报告》显示:《酿酒产业十二五规划》即将发布的规划,其对酒类酿酒设备的现代化发展提出了详细的计划和目标。当然这也可以被看作是酒类机械行业发展的风向标。其中,农村市场的开发将是未来啤酒增量的关键。而随着健康饮酒消费理念的不断城市,黄酒、保健酒、果露酒等酒种也将迎来黄金发展期。未来一段时期内,黄酒、果露酒等其他各类酒种的生产机械也将迎来辉煌的市场。
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